Unfortunately, it looks like we don't have enough of this product.
Your shopping cart is currently empty.
Stina Bondeson
4
15 minutes
20 minutes
Svenskt
Huvudrätt
Krämig kantarellpasta i traktörpanna – ett enkelt recept där hela rätten tillagas i samma panna. Traktörpannans höga kanter gör den perfekt när du vill både steka kantareller och låta pasta och krämig sås sjuda tillsammans. Mindre disk, massor av smak och en enkel middag som passar lika bra till vardag som helg.
kantareller
smör
vitlöksklyftor
bananschalottenlökar
vitt vin
creme fraîche
vispgrädde
kantarellfond
riven parmesan
Färsk persilja
Salt
peppar
Stek kantarellerna i en torr OnePan Traktörpanna 26 cm tills vätskan kokat bort. Tillsätt smör, vitlök och schalottenlök och stek tills allt fått fin färg.
Häll i vitt vin och låt koka in. Tillsätt kantarellfond, crème fraîche och grädde. Låt sjuda några minuter och rör sedan ner parmesan och persilja. Smaka av med salt och peppar.
Låt pastan gå klart direkt i såsen. Tillsätt lite vatten vid behov och låt allt sjuda ihop under lock tills pastan är krämig och klar.
Toppa med parmesan och färsk persilja och servera direkt ur traktörpannan.
Vill du lyxa till det? Stek ryggbiff på hög temperatur i din OnePan 24 cm, låt vila, skiva och toppa pastan med köttet.
We recommend that you use:
