Bemästra konsten att bryna kött med dessa proffstips
1) Placera din panna på hög värme. För kött med fettlager, lägg köttet i pannan från början och strö en nypa salt över fettet. När fettet smälter och blir gyllene (om det finns ett fettlager), kan du vända köttet och börja bryna den andra sidan. Om det inte finns något fettlager, tillsätt matolja eller smör.
2) Bryn alla sidor tills de får en gyllene färg. När köttet är vackert karamelliserat, sänk spisens temperatur till cirka 70%.
3) Tillsätt en generös klick smör, ett par pressade vitlöksklyftor och en kvist timjan och/eller rosmarin. Häll det smaksatta smöret över köttet och låt det karamelliseras samtidigt som köttet når önskad innertemperatur.
4) Innan du skär upp ditt mästerverk, låt köttet vila i minst 5 minuter. Detta viktiga steg gör att saften fördelar sig jämnt i köttet, vilket ger en saftig och smakrik bit.
Undrar du över något?
Det stämmer! Du kan använda OnePan på alla spishällar, inklusive gas-, el-, induktions- och keramikhällar.
Om din stekpanna är en OnePan är det inga problem! Var bara försiktig med handtaget - det blir också varmt!
Storleken spelar roll... när det kommer till att välja den perfekta stekpannan 🍳 På OnePan erbjuder vi en rad storlekar för att passa alla dina matlagningsbehov, från snabba frukostar till gourmetmiddagar. Här är en snabbguide som hjälper dig att välja den bästa för ditt kök:
* OnePan 20: Idealisk för enskilda portioner eller små mängder. Perfekt för att steka ett ägg eller göra en enda pannkaka.
* OnePan 24: Perfekt för att laga mat för två. Perfekt för att fräsa grönsaker eller tillaga ett par kycklingbröst.
* OnePan 26 Sauté: Din allround-panna för mångsidig matlagning. Perfekt för fräsning, sjuda och rätter som behöver lite mer utrymme och ett lock för att behålla fukten.
* OnePan 28: Perfekt för familjemiddagar. Har du provat vår legendariska pizza i en panna recept? OnePan 28 är perfekt för det!
* OnePan 30: Värd för en middagsbjudning? Den här pannan är din bästa vän. Utmärkt för stora portioner och stora sammankomster.
Oavsett storlek är varje OnePan tillverkad av 100% återvunnen aluminium med en PFAS-fri non-stick beläggning, vilket säkerställer högsta prestanda och hållbarhet.
OnePan är designad för att tåla allt – metallredskap, ugnar, höga temperaturer, öppna lågor och diskmaskiner. Men precis som alla andra föremål i ditt hem, kommer din OnePan att hålla längre om du tar hand om den med kärlek. På så sätt behöver du inte återställa beläggningen lika ofta, vilket är bra för både plånboken och miljön. Klicka här för att läsa mer: Skötselråd
