Råraka i ugn med löjrom, smetana, dill och rödlök
Skäm bort dig och dina gäster med en traditionell svensk delikatess. Råraka, en krispig potatispannkaka, toppad med löjrom, smetana, färsk dill och rödlök. Perfekt som en elegant förrätt eller ett gourmetmellanmål.
Ingredienser:
Fast potatis
Röd lök
Smör
Löjrom
Smetana
Färsk dill eller gräslök
Citron
Salt & Peppar
Så här gör du:
1) Sätt ugnen på 210 grader Celsius (varmluft).
2) Skala potatisen och riv den med den grova sidan av ett rivjärn.
3) Blötlägg i kallt vatten i ca 30 minuter, låt därefter rinna av ordentligt i ett durkslag. Tryck gärna ut överflödigt vatten.
4) Skeda ut potatisröran tunt på en OneForm, jämna ut den, strö över lite salt och lägg en skiva smör ovanpå.
5) Placera din OneForm i ugnen. Vänd dina rårakor efter 10 minuter för att få en fin yta på båda sidor. Vänta i ytterligare 3-4 minuter. Grädda tills de är helt genomstekta, krispiga och vackert gyllenbruna.
6) Finhacka rödlök och dill (eller gräslök).
7) Toppa varje råraka med en sked löjrom. Lägg en klick smetana ovanpå. Strö över nyhackad dill eller gräslök och dekorera med rödlök.
8) Servera rårakorna medan de är varma och krispiga, med citron vid sidan av. Njut!
Undrar du över något?
Det stämmer! Du kan använda OnePan på alla spishällar, inklusive gas-, el-, induktions- och keramikhällar.
Om din stekpanna är en OnePan är det inga problem! Var bara försiktig med handtaget - det blir också varmt!
Storleken spelar roll... när det kommer till att välja den perfekta stekpannan 🍳 På OnePan erbjuder vi en rad storlekar för att passa alla dina matlagningsbehov, från snabba frukostar till gourmetmiddagar. Här är en snabbguide som hjälper dig att välja den bästa för ditt kök:
* OnePan 20: Idealisk för enskilda portioner eller små mängder. Perfekt för att steka ett ägg eller göra en enda pannkaka.
* OnePan 24: Perfekt för att laga mat för två. Perfekt för att fräsa grönsaker eller tillaga ett par kycklingbröst.
* OnePan 26 Sauté: Din allround-panna för mångsidig matlagning. Perfekt för fräsning, sjuda och rätter som behöver lite mer utrymme och ett lock för att behålla fukten.
* OnePan 28: Perfekt för familjemiddagar. Har du provat vår legendariska pizza i en panna recept? OnePan 28 är perfekt för det!
* OnePan 30: Värd för en middagsbjudning? Den här pannan är din bästa vän. Utmärkt för stora portioner och stora sammankomster.
Oavsett storlek är varje OnePan tillverkad av 100% återvunnen aluminium med en PFAS-fri non-stick beläggning, vilket säkerställer högsta prestanda och hållbarhet.
OnePan är designad för att tåla allt – metallredskap, ugnar, höga temperaturer, öppna lågor och diskmaskiner. Men precis som alla andra föremål i ditt hem, kommer din OnePan att hålla längre om du tar hand om den med kärlek. På så sätt behöver du inte återställa beläggningen lika ofta, vilket är bra för både plånboken och miljön. Klicka här för att läsa mer: Skötselråd
