Kanelbullar med glasyr - i en stekpanna
Letar du efter det perfekta kanelrullreceptet för att höja ditt bakspel? Dessa läckra, kladdiga kanelbullar är ett måste! Med mjuk deg, en fyllig kanelfyllning och en krämig glasyr är det här receptet garanterat imponerande. Dessutom bakas de till perfektion i OnePan 28, vilket säkerställer jämn värmefördelning för den ultimata gyllenbruna finishen.
Ingredienser:
Deg:
- 30 g jäst
- 200 ml mjölk
- 450 g mjöl
- 1 ägg
- 0,5 tsk salt
- 1 msk kardemumma
- 100 g smör (rumstemperatur)
- 0.5 dl socker
- 0,5 dl farinsocker
Fyllning:
- 150 g smör (rumstemperatur)
- 1.5 dl farinsocker
- 3 msk kanel
Så här gör du:
1) Blanda jäst med varm mjölk. Tillsätt resten av ingredienserna utom smöret. Blanda och tillsätt sedan smöret långsamt. Knåda i 10 min. Låt vila i 20-30 min.
2) Kavla ut degen till en rektangel, bred på fyllningen, rulla ihop och skär i 15 bitar. Låt jäsa i 1,5-2 timmar.
3) Baka i OnePan 28 i 180°C i 15 min (tills de är gyllenbruna) om du vill ha dem kladdiga. Om du vill ha dem lite fastare, öka gräddningstiden något.
Så här gör du:
Glasyr:
- 60 g smör (rumstemperatur)
- 130 g strösocker
- 150 g färskost
- 0,5 msk vaniljsocker
Bred glasyren på de avsvalnade rullarna. Njut av dessa kladdiga, perfekta kanelbullar!
Undrar du över något?
Ja, just det! Du kan använda OnePan på alla spishällar, inklusive gas-, el-, induktions- och keramikhällar.
Om din stekpanna är en OnePan är det inga problem! Var bara försiktig med handtaget - det blir också varmt!
Storleken spelar roll ... när det gäller att välja den perfekta stekpannan 🍳 På OnePan erbjuder vi en rad olika storlekar som passar alla dina matlagningsbehov, från snabb frukost till gourmetmiddagar. Här är en snabbguide som hjälper dig att välja den bästa för ditt kök:
* OP 20: Idealisk för enskilda portioner eller små portioner. Perfekt för att steka ett ägg eller göra en enda pannkaka.
* OP 24: Perfekt för att laga mat för två. Tänk sauterade grönsaker eller ett par kycklingbröst.
* OP 26 Sauté: Din favorit för mångsidig matlagning. Perfekt för sautéer, sjudning och rätter som behöver lite mer utrymme och ett lock för att behålla fukten.
* OP 28: Perfekt för familjemåltider. Har du provat vårt legendariska recept på pizza i panna? OP 28 är perfekt för det!
* OP 30: Ska du ha middagsbjudning? Den här pannan är din bästa vän. Perfekt för stora portioner och stora sammankomster.
Oavsett storlek är varje OnePan tillverkad av 100 % återvunnet aluminium med en PFAS-fri non-stick-beläggning, vilket garanterar högsta prestanda och hållbarhet.
OnePan is designed to withstand everything – metal utensils, ovens, high temperatures, open flames, and dishwashers. However, like any other item in your home, your OnePan will last longer if you take care of it with love. This way, you won’t need to restore the coating as often, which is good for both your wallet and the environment. Click here to read more: Care Instructions
