Jättecookie Recept i en Stekpanna

Den här jättecookien är helt otrolig! Smörig, fylld med chokladbitar och toppad med en nypa flingsalt för den perfekta balansen mellan sött och salt. Grädda den i din OnePan 20, och voilà – kladdig, gyllene perfektion på bara 15 minuter!

150 g osaltat smör smält
2,5 dl farinsocker packat
1 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
2 tsk vaniljextrakt
5 dl vetemjöl
1 tsk majsstärkelse
1 tsk bikarbonat
½ tsk havssalt
2,5 dl chokladbitar
Flingsalt för garnering
Glass

  1. Förvärm ugnen till 200°C.

  2. I en stor skål, blanda smält smör, farinsocker och strösocker tills det blir en jämn smet. Tillsätt ägget, äggulan och vanilj, och rör om tills allt är väl blandat.

  3. Tillsätt mjöl, majsstärkelse, bikarbonat och havssalt. Rör om tills mjölet är helt inarbetat. Vänd ner chokladbitarna.

  4. Fördela smeten jämnt i din OnePan 20 och strö lite flingsalt över toppen.

  5. Grädda i 10–15 minuter eller tills kakan är gyllene. Grädda inte för länge – den ska vara lite kladdig i mitten. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 10–15 minuter innan servering.

Tillbaka till inspiration