Citron- och mandelkaka med glasyr – i en OnePan

Citron- och mandelkaka med glasyr – i en OnePan

Recept av Rebeka Matukevica

Fira påsk med en mjuk, smakrik tårta som är lika enkel att göra som den är vacker att servera. Den här citron- och mandelkakan är den perfekta vårkakan - lätt, väldoftande och bakad direkt i din OnePan stekpanna.

Tillagningstid: 25 min
Antal personer: 4-6

Ingredienser

75 g smör
1 dl socker
2 ägg
1 dl vanligt mjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
Skal av 1 ekologisk citron
1 msk färsk citronsaft
1 tsk vaniljsocker
En nypa salt

Till glasyren:
1 dl strösocker
1 msk citronsaft (justera till önskad konsistens)
Valfri topping: extra citronskal, hackad mandel eller påskströssel

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 180°C
  2. Smält smöret direkt i OnePan 20 och lät svalna något
  3. Vispa ägg och socker fluffigt
  4. Tillsätt smör, citronsaft och citronskal
  5. Rör ner resten av ingredienserna
  6. Häll smeten i OnePan och grädda i ca 10-15 min
  7. Lat svalna och toppa med glasyr och valfri topping

För bästa resultat

Vi rekommenderar att du använder dig av:

OnePan 20 cm – liten stekpanna med jämn värme och enkel rengöring.
OnePan 20 – kompakt non-stick panna för snabb vardagsmat.
Den perfekta omelettpannan
Snabbköp
Stekpanna 20 cm, Non-stick utan PFAS | OnePan

Perfekt för omelett, pannkakor och små portioner

1 295 kr
Citron- och mandelkaka med glasyr – i en OnePan
Stekpanna 20 cm, Non-stick utan PFAS | OnePan

Andra liknande recept

Saffransdonuts med krämig vaniljfyllning
Dessert

Saffransdonuts med krämig vaniljfyllning

Av Rebeka Matukevica

Upptäck magin i festliga bakverk med dessa saffransdonuts med krämig vaniljfyllning! Mjuka, gyllene donuts med en rik doft av saffran, fyllda med läcker hemlagad vaniljkräm. Dessa munkar är ett måste för alla bakentusiaster och passar...
Krispig sommarpizza med getost, sparris och honung
Förrätt Huvudrätt

Krispig sommarpizza med getost, sparris och honung

Av Rebeka Matukevica

Den ultimata sommarpizzan (ingen pizzaugn behövs!) - krispig botten med chèvre, sparris och honung. Prova sommarpizzan som alla kommer att längta efter 2025 - perfekt krispig och gyllene, precis som från en riktig pizzaugn. Toppad...
Tillbaka till alla recept