Knäckig äppelpaj med havregryn och kanel i OnePan
Rebeka Wallborg
6
10 minutes
30 minutes
Svensk
Efterrätt
Vår variant av äppelpaj med havregryn lagas direkt i OnePan 26 cm traktörpanna. Du börjar på spisen och flyttar sedan samma panna direkt in i ugnen. Ingen separat pajform behövs – enklare matlagning och mindre disk.
Gillar du klassisk äppelpaj smulpaj, men vill ha ett ännu knäckigare täcke? Då är det här receptet för dig. Servera pajen varm direkt ur OnePan med vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde.

600 g äpplen
1–2 tsk kanel
150 g smör
2 dl socker
½ dl ljus sirap
½ dl vispgrädde
3 dl havregryn
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk flingsalt
Vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde
Sätt ugnen på 200°C. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Blanda äpplena med kanel.
Smält smöret direkt i OnePan 26 cm traktörpanna på låg till medelhög värme. Tillsätt råsocker, ljus sirap och vispgrädde och rör ihop.
Ta pannan från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver, kanel och flingsalt.
Ställ OnePan 26 cm traktörpanna direkt i ugnen och grädda i cirka 20-25 minuter, tills äpplena är mjuka och pajen har fått en gyllenbrun och knäckig yta.
Vi rekommenderar att du använder dig av: