Spaghetti aux palourdes

La douce saveur salée des moules rencontre une touche épicée de piment rouge et d’ail dans notre délicieuse recette de Spaghetti alle Vongole ! Dans ce plat simple mais savoureux, nous utilisons notre dernier allié en cuisine, le OnePan 26 Sauté, pour faire opérer sa magie en cuisine.

Ingrédients :

300 g de spaghettis ou de linguines
1 piment rouge
4 gousses d’ail
1 oignon jaune ou 2 échalotes
1/2 dl d’huile d’olive
1 filet de moules ou de palourdes
250 g de tomates cerises (facultatif)
2 dl de vin blanc (ou 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre mélangées à de l’eau si vous n’avez pas de vin)
50 g de beurre
Sel et poivre
50 g de parmesan râpé (de préférence du Parmigiano Reggiano)
Basilic

Voici comment procéder :

Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Rincez et nettoyez les moules.
Hachez l’oignon, l’ail et le piment.
Faites chauffer le OnePan 26 Sauté à feu vif. Faites revenir l’oignon, l’ail et le piment dans une généreuse quantité d’huile d’olive, ajoutez les moules, les tomates cerises coupées en deux et le vin blanc, puis saupoudrez de sel.
Couvrez avec un couvercle en verre et laissez mijoter pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
Incorporez une généreuse noix de beurre, mélangez, puis mélangez avec les pâtes. Servez avec du parmesan râpé et du basilic frais.

En savoir plus sur OnePan 26

1,595 SEK

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Oui ! Vous pouvez utiliser OnePan sur toutes les tables de cuisson, y compris les tables à gaz, électriques, à induction et en vitrocéramique.
Si votre poêle est une OnePan, aucun problème ! Faites simplement attention au manche - il devient lui aussi chaud !
La taille compte... lorsqu’il s’agit de choisir la poêle parfaite 🍳 Chez OnePan, nous proposons différentes tailles adaptées à tous vos besoins culinaires, du petit-déjeuner rapide aux dîners gastronomiques. Voici un guide rapide pour vous aider à choisir celle qui convient le mieux à votre cuisine :
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* OP 24 : Parfaite pour cuisiner pour deux. Pensez aux légumes sautés ou à quelques blancs de poulet.
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* OP 28 : Parfaite pour les repas en famille. Avez-vous essayé notre recette légendaire de pizza à la poêle ? L’OP 28 est parfaite pour cela !
* OP 30 : Vous organisez un dîner ? Cette poêle est votre meilleure alliée. Parfaite pour les grandes portions et les grandes réunions.
Quelle que soit sa taille, chaque OnePan est fabriquée à partir d’aluminium 100 % recyclé et dotée d’un revêtement antiadhésif sans PFAS, garantissant des performances et une durabilité optimales.
OnePan est conçue pour tout supporter - ustensiles en métal, fours, températures élevées, feu ouvert et lave-vaisselle. Mais comme tous les autres objets de votre maison, votre OnePan durera plus longtemps si vous en prenez soin avec amour. Ainsi, vous n'aurez pas besoin de restaurer le revêtement aussi souvent, ce qui est bénéfique à la fois pour votre portefeuille et pour l'environnement. Cliquez ici pour en savoir plus : Conseils d'entretien