Spaghetti mit Venusmuscheln

Die milde Salzigkeit der Miesmuscheln trifft in unserem köstlichen Rezept für Spaghetti alle Vongole auf eine würzige Note aus roter Chili und Knoblauch! Für dieses einfache, aber aromatische Gericht verwenden wir unseren neuesten Küchenhelfer, OnePan 26 Sauté, der in der Küche seine Magie entfaltet.

Zutaten:

300 g Spaghetti oder Linguine
1 rote Chilischote
4 Knoblauchzehen
1 gelbe Zwiebel oder 2 Schalotten
1/2 dl Olivenöl
1 Netz Miesmuscheln oder Venusmuscheln
250 g Kirschtomaten (optional)
2 dl Weißwein (oder 2 EL Apfelessig mit Wasser vermischt, falls kein Wein verfügbar ist)
50 g Butter
Salz und Pfeffer
50 g geriebener Parmesan (am besten Parmigiano Reggiano)
Basilikum

So geht's:

Die Pasta in gesalzenem Wasser kochen, bis sie al dente ist.
Die Muscheln abspülen und reinigen.
Zwiebel, Knoblauch und Chili hacken.
OnePan 26 Sauté auf hohe Temperatur erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili in reichlich Olivenöl anbraten, Muscheln, halbierte Kirschtomaten und Weißwein hinzufügen und mit Salz bestreuen.
Mit einem Glasdeckel abdecken und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sich die Muscheln öffnen.
Einen großzügigen Klecks Butter unterheben, vermengen und anschließend mit der Pasta mischen. Mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum servieren.

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OnePan 26 cm – deine vielseitigste Bratpfanne in der Küche Mit ihrer großzügigen Größe, dem höheren Rand und dem passenden Deckel ist die Sautépfanne OnePan 26 cm perfekt für ...

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Ja! Du kannst OnePan auf allen Herdarten verwenden, einschließlich Gas-, Elektro-, Induktions- und Cerankochfeldern.
Wenn Ihre Bratpfanne eine OnePan ist, gibt es kein Problem! Seien Sie nur vorsichtig mit dem Griff - er wird ebenfalls heiß!
Die Größe spielt eine Rolle ... wenn es darum geht, die perfekte Bratpfanne auszuwählen 🍳 Bei OnePan bieten wir eine Reihe verschiedener Größen an, die all deinen Kochbedürfnissen gerecht werden - vom schnellen Frühstück bis zum Gourmet-Dinner. Hier ist ein kurzer Leitfaden, der dir hilft, die beste für deine Küche auszuwählen:
* OP 20: Perfekt für Einzelportionen oder kleine Portionen. Ideal zum Braten eines Eis oder für einen einzelnen Pfannkuchen.
* OP 24: Perfekt zum Kochen für zwei. Denke an sautiertes Gemüse oder ein paar Hähnchenbrustfilets.
* OP 26 Sauté: Dein Favorit für vielseitiges Kochen. Perfekt zum Sautieren, Köcheln und für Gerichte, die etwas mehr Platz und einen Deckel benötigen, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
* OP 28: Perfekt für Familienmahlzeiten. Hast du unser legendäres Rezept für Pizza aus der Pfanne ausprobiert? OP 28 ist dafür perfekt!
* OP 30: Du veranstaltest eine Dinnerparty? Diese Pfanne ist dein bester Freund. Perfekt für große Portionen und große Zusammenkünfte.
Unabhängig von der Größe wird jede OnePan aus 100 % recyceltem Aluminium mit einer PFAS-freien Antihaftbeschichtung hergestellt, was höchste Leistung und Langlebigkeit garantiert.
OnePan wurde entwickelt, um allem standzuhalten - Metallutensilien, Öfen, hohen Temperaturen, offenem Feuer und Spülmaschinen. Aber genau wie alle anderen Gegenstände in deinem Zuhause hält deine OnePan länger, wenn du sie liebevoll pflegst. So musst du die Beschichtung seltener erneuern, was sowohl für deinen Geldbeutel als auch für die Umwelt gut ist. Klicke hier, um mehr zu erfahren: Pflegehinweise