Würzt du dein Essen mit PFAS?

Das Würzen von Speisen mit schädlichen Chemikalien mag verrückt klingen, aber es passiert jedes Mal, wenn wir zerkratzte, angebrannte oder alte Bratpfannen verwenden, die PFAS enthalten. PFAS, also per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen, sind schädliche synthetische Chemikalien, die seit den 1940er-Jahren in verschiedenen Produkten eingesetzt werden, darunter antihaftbeschichtetes Kochgeschirr, wasserabweisende Kleidung, fleckenresistente Stoffe und Löschschaum. Diese Chemikalien beeinträchtigen langfristig die Natur sowie die Gesundheit von Tieren und Menschen.

Alle Produkte von OnePan sind PFAS-frei und werden es auch immer bleiben. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

7 Fakten, die du vielleicht noch nicht über PFAS wusstest

01

Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) sind Chemikalien, die Fett, Wasser und Flecken wirksam von verschiedenen Oberflächen abweisen.

02

PFAS können in Kosmetika, wasserabweisenden Produkten, Skiwachs, Süßigkeitenverpackungen und Küchenprodukten mit Antihaftbeschichtung enthalten sein.

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Forschung zeigt, dass PFAS krebserregend sein können und mit einer Reihe von Gesundheitsrisiken wie Hormonstörungen und Leberschäden in Verbindung gebracht werden.

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PFAS werden als „the Forever Chemicals“ bezeichnet, weil sie von der Natur nur äußerst schwer abgebaut werden können.

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Ein Riss in einer PFAS-haltigen Antihaftpfanne gibt über 9.000 giftige Nanopartikel an Ihr Essen ab.

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Es gibt über 10.000 Varianten von PFAS-Chemikalien, und ständig werden weitere entwickelt.

PFAS sollen von der EU verboten werden, aber bisher wurde noch nichts gesetzlich geregelt.

PFAS-frei einkaufen
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Welche Arten von gesundheitlichen Auswirkungen haben PFAS?

Langfristige PFAS-Exposition wurde mit einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter erhöhte Cholesterinwerte, Veränderungen der Leberenzyme, eine verringerte Impfreaktion bei Kindern, ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck oder Präeklampsie bei schwangeren Frauen, Entwicklungsbeeinträchtigungen oder -verzögerungen bei Kindern, ein erhöhtes Risiko für Nieren- oder Hodenkrebs sowie negative Auswirkungen auf das Immunsystem.

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Hur vet jag om en produkt innehåller PFAS?

Um festzustellen, ob ein Produkt PFAS enthält, überprüfen Sie die Zutatenliste auf Begriffe wie PTFE, Polytef oder andere Formulierungen, die „perfluoro-“ und „polyfluoro-“ enthalten. Achten Sie außerdem auf Zertifizierungen oder Angaben des Herstellers auf den Etiketten, die besagen, dass das Produkt „PFAS-frei“ ist oder bestimmte PFAS-Chemikalien nicht enthält.

Wie vermeidet man den Konsum von PFAS?

  • Um die PFAS-Aufnahme über die Ernährung zu minimieren, ist es wichtig, sich der potenziellen Kontaminationsquellen bewusst zu sein. Neben dem Verzicht auf Fisch und Meeresfrüchte aus verschmutzten Seen, insbesondere in Schweden, wo Krebse bekanntermaßen hohe PFAS-Werte aufweisen, sollten Sie auch Folgendes beachten:

    • Schränken Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln ein, da Verpackungsmaterialien PFAS enthalten können.
    • Reduzieren Sie den Verzehr von konventionell angebauten Produkten, die PFAS-belasteter Erde oder Wasser ausgesetzt sein können.
    • Prüfen Sie, ob es Empfehlungen zu lokalen und importierten Meeresfrüchten gibt, da Gewässer weltweit mit PFAS belastet sein können.
    • Seien Sie vorsichtig bei Fleisch und Milchprodukten, da Tiere PFAS aus ihrer Umwelt und ihrem Futter aufnehmen können.

  • Küchenprodukte (Bratpfannen, Auflaufformen, Töpfe und Backformen) mit Antihaftbeschichtung, bei denen der Hersteller nicht eindeutig angibt, dass sie ohne PFAS hergestellt wurden (PFOS oder PFOA allein reichen nicht aus).

    • Kosmetika und Hautpflegeprodukte, die PFAS enthalten.
    • Die meisten wasserabweisenden Mittel.
    • Wasser- und wetterfeste Kleidungsstücke sowie Funktionskleidung, die PFAS enthalten.
    • Viele Arten von Skiwachs.
    • Take-away-Behälter aus Pappe, bei denen man sehen kann, wie das Öl „Perlen“ bildet.
    • Seien Sie vorsichtig mit Feuerlöschschaum.

  • Kurzfristig - nichts. Eine langfristige und wiederholte Aufnahme von PFAS kann aufgrund ihrer Persistenz und Bioakkumulation im menschlichen Körper zu einer Reihe verschiedener Gesundheitsprobleme führen. Zu den dokumentierten Auswirkungen gehören unter anderem:

    • Erhöhte Cholesterinwerte
    • Veränderungen der Leberenzyme und der Leberfunktion
    • Eine verringerte Impfreaktion bei Kindern, was auf Auswirkungen auf das Immunsystem hindeutet
    • Entwicklungsbeeinträchtigungen wie niedriges Geburtsgewicht und vermindertes Wachstum des Fötus
    • Möglicherweise erhöhtes Risiko für Nieren- und Hodenkrebs, basierend auf Tierstudien und einigen epidemiologischen Daten
    • Hormonelle Störungen und potenzielle Fortpflanzungsprobleme

PFAS-freie Antihaftprodukte

Svart stekpanna med två handtag och platt non-stick stekyta
Stekpanna i kartongförpackning med skyddande tyg och svart stekyta
Sista stekpannan du köper!
Bratpfanne 28 cm, Antihaftbeschichtung ohne PFAS | OnePan

Perfekt för vardagsmiddagar och familjens favoriträtter

1,295 SEK
Stekpannor i svart, keramisk non-stick, två pannor med handtag
Svart stekpanna med keramisk non-stick och handtag, med stekt mat i pannan
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Bratpfannen 24/28 cm, Keramische Antihaftbeschichtung | 2er-Set

Perfekt set för allt från middag för två till familjefest

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OnePan-lock: glaskupa med svart knopp och låsprofil på svart stekpanna
Djup stekpanna i svart med handtag, fylld med nudlar och kött.
OnePan Bästsäljare
Schmorpfanne 26 cm, Tiefe Bratpfanne mit Deckel | OnePan

Perfekt för pasta, grytor och popcorn

1,595 SEK
Svart grillpanna med räfflad stekyta och glaslock
Svart grillpanna med räfflad stekyta, 28 cm
Våra bästsäljare – nu som set
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Bestseller-Kit | Bratpfanne 28 cm + Glasdeckel & OneRoast Roast & Grill Kit

Perfekt för varje rätt, varje dag

1,899 SEK 3,184 SEK
Svart stekpanna med non-stick-yta och långt handtag
Svart stekpanna med långt handtag och rund botten
Perfekt för paret eller som din bästa sidekick
Bratpfanne 24 cm, Antihaftbeschichtung ohne PFAS | OnePan

Perfekt panna för två portioner

1,195 SEK
OnePan-lock: glaskupa på svart stekpanna med rund svart knopp
Svart stekpanna med långt metallhandtag, rund form
Premiumglaslock ingår
Spare 149 kr SEK jetzt!
Bratpfanne 30 cm + Glasdeckel | OnePan

För stora middagar och större planer

1,745 SEK 1,894 SEK
Rektangulär non-stick grillplåt med grillränder och korta ytterkanter
svart med upphöjda grillränder
Sommargrill året runt
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Grillblech & Backblech für den Backofen, Antihaftbeschichtung | OneTray

Perfekt för grillad kyckling, fisk och pizza i ugnen

Ab 695 SEK
Ugnsform i svart med två metallhandtag och rektangulär non-stick yta
Ugnsform i svart med två metallhandtag och non-stick yta
Stekpanna & ugnsform i ett!
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Backform & Grillplatte für Induktion, Antihaftbeschichtung | OneServe Ab 995 SEK
Rektangulärt grillgaller med fötter till ugnsform i svart
Svart grillgaller med kött och grönsaker i ugnsform
Uppgradera ugnen med grillyta
Spare 594 kr SEK jetzt!
Auflaufform + Rost, PFAS-freie Antihaftbeschichtung | Roast & Grill Kit

Perfekt från vardagsmiddag till helggrill i ugnen.

996 SEK 1,590 SEK
Svart gryta med lock och mässingsfärgad knopp, non-stick OnePot för långkok och soppor
Svart gryta med lock från sidan, mässingsfärgad knopp och handtag, OnePot
Från långkok till surdegsbak
Spare 698 kr SEK jetzt!
Topf 6 Liter für Schmorgerichte & Suppen, Antihaftbeschichtung | OnePot

Perfekt för långkok, soppor, familjemiddagar och festliga tillfällen

1,297 SEK 1,995 SEK
Svart stekpanna med non-stick yta och handtag
Stekpanna med svart non-stick yta, två stekta bitar på botten
För stora middagar och större planer
Bratpfanne 30 cm, Antihaftbeschichtung ohne PFAS | OnePan

Perfekt för stora middagar och allt som kräver extra plats

1,595 SEK
Svart stekpanna med långt handtag
Svart stekpanna med frästa grönsaksbitar
Den perfekta omelettpannan
Bratpfanne 20 cm, PFAS-freie Antihaftbeschichtung | OnePan

Perfekt för omelett, pannkakor och små portioner

995 SEK
Ugnsform i mörkblått med non-stick, tom och vinklad framifrån.
Ugnsform i mörkblått med non-stick-yta, sedd uppifrån, tom.
Ugnens MVP
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Bratform für den Backofen, Antihaftbeschichtung | OneRoast

Perfekt för krispiga grönsaker, kyckling, gratänger och lasagne

Ab 1,095 SEK
Set med keramiska non-stick stekpannor i mörkgrått, tre storlekar, med handtag
Set med keramiska non-stick stekpannor i mörkgrått, tre pannor med handtag i metall
För varje måltid, varje dag
Spare 790 kr SEK jetzt!
Bratpfannen 24/28/30 cm, keramische Antihaftbeschichtung | 3er-Set

Perfekt för varje måltid, varje dag

3,295 SEK 4,085 SEK
Pizzaplåt i non-stick, rektangulär ugnsform med upphöjda kanter.
Pizzaplåt i non-stick sedd från sidan, rektangulär ugnsform.
Plåten som får airfryern att skämmas
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Pizzablech zum Backen im Backofen, Antihaftbeschichtung | OneSheet

Perfekt för allt från pizza till krispig potatis

Ab 595 SEK
Svart ugnsplåt med sex runda fördjupningar för ägg och plättar
Svart ugnsplåt med sex mörka bakverk i runda fördjupningar
TikTok-favoriten för segmjuka cookies
Backblech für Eier & Pfannkuchen, Antihaftbeschichtung ohne PFAS | OneForm

Perfekt för plättar, pannkakor, rårakor och cookies

995 SEK
Rektangulär brödform i mörk metall, utan lock
Brödform i mörk metall med bakat bröd och örter
Din nya favorit för allt som ska bakas
Backform für Brot, Eiscreme & Gebäck | OneBake

Perfekt för bröd, kakor och saftiga bakverk

695 SEK
Set med svarta keramiska non-stick stekpannor och kastrull med lock
Svart non-stick stekpannor och kastrull med lock och silverfärgade handtag
All you’ll ever need
Spare 1,285 kr SEK jetzt!
Bratpfannen + Sauteuse, keramische Antihaftbeschichtung | 4er-Set

Perfekt för varje rätt, varje dag

4,395 SEK 5,680 SEK
Set med tre rektangulära ugnsformar med non-stick-beläggning, mörka.
Brödform i mörk metall med gyllene brödlimpa och örter
Din kompletta trio för ugn och bak
Spare 990 kr SEK jetzt!
Backformen + Backform, Antihaftbeschichtung ohne PFAS | 3er-Set

Perfekt för allt från middag till dessert

1,995 SEK 2,985 SEK
Stekpanna och pizzaplåt i mörk non-stick, med metallhandtag.
Pizzaplåt i mörk non-stick med citroner och örter.
Två köksikoner i ett set
Spare 695 kr SEK jetzt!
Bratpfanne 28 cm + Pizzablech, PFAS-freie Antihaftbeschichtung | 2er-Set

Perfekt för allt från vardagsmiddag till pizzakväll

1,695 SEK 2,390 SEK
OnePan-lock: rund glaskupa sett uppifrån med svart OP-knopp
OnePan-lock: glaskupa på svart stekpanna med två handtag
Perfekt för sjudning & långkok
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OnePan-Deckel 299 SEK
OnePan-lock: glaskupa på svart stekpanna med två handtag
Svart stekpanna med handtag, non-stick yta, redskap i pannan under tillagning
Premiumglaslock ingår
Spare 149 kr SEK jetzt!
Bratpfanne 28 cm + Glasdeckel | OnePan

Perfekt för vardagsmiddagar och familjens favoriträtter

1,445 SEK 1,594 SEK
OnePan-lock: glaskupa på svart stekpanna med två handtag
Svart stekpanna med långt handtag och rund botten
Premiumglaslock ingår
Spare 149 kr SEK jetzt!
Bratpfanne 24 cm + Glasdeckel | OnePan

Perfekt panna för två portioner

1,345 SEK 1,494 SEK
Svart stekpanna med långt handtag
OnePan-lock: rund glaskupa sett uppifrån med svart OP-knopp
Premiumglaslock ingår
Spare 149 kr SEK jetzt!
Bratpfanne 20 cm + Glasdeckel | OnePan

Perfekt för omelett, pannkakor och små portioner

1,145 SEK 1,294 SEK