Enkel och krämig lasagne direkt i OneServe

Recept av Rebeka Wallborg

Laga en klassisk lasagne direkt i din OneServe. Eftersom OneServe fungerar på alla spisar och i ugnen kan du göra både köttfärssåsen och själva gratängen i samma form. Mindre disk, mer smak och en krämig lasagne som alltid blir perfekt.

Tillagningstid: 60

Antal personer: 6

Ingredienser

Köttfärssås:
500 g blandfärs
2 gula lökar, hackade
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk smör
3 msk tomatpuré
800 g krossade tomater
1,5 msk kalvfond
1,5 msk brynt schalottenlökfond
Torkad oregano, chiliflakes, salt & svartpeppar
Ostsås:
50 g smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
2 dl riven ost
Salt & peppar
Övrigt:
400 g färska lasagneplattor
1 dl riven ost
125 g mozzarella
Färsk basilika till garnering

Så här gör du

Fräs i OneServe: Placera din OneServe direkt på spisen. Smält smöret, fräs lök och vitlök mjuka. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
Rör ner tomatpuré, krossade tomater, fond och kryddor. Låt koka ihop i 5–10 minuter.
Gör ostsåsen: Smält smör i en OnePan 26 Traktörpanna, vispa ner mjölet och tillsätt sedan mjölken lite i taget. Låt koka upp, rör ner osten och smaka av med salt och peppar.
Varva i OneServe: Lägg ett lager köttfärssås i botten, sedan ostsås och lasagneplattor. Upprepa tills allt är slut. Avsluta med ost och mozzarella på toppen.
Grädda i ugnen på 200°C i ca 20 minuter, tills lasagnen är gyllene och bubblig.
Garnera med färsk basilika och servera direkt ur din OneServe – varm, krämig och helt perfekt!