Recette de cookie au chocolat préparé à la poêle

Biscuits au chocolat - à la poêle

Recette de Rebeka Matukevica

Ce maxi-cookie est une véritable révolution ! Beurré, garni de pépites de chocolat et saupoudré d’une pincée de fleur de sel pour cette sensation sucrée-salée. Faites-le cuire dans votre OnePan, et hop : une gourmandise fondante et dorée en seulement 15 minutes.

Temps de cuisson : 20 minuter

Nombre de personnes : 4

Ingrédients

• 150 g osaltat smör, smält
• 2,5 dl packat farinsocker
• 1 dl strösocker
• 1 ägg
• 1 äggula
• 2 tsk rent vaniljextrakt
• 5 dl mjöl för alla ändamål
• 1 tsk majsstärkelse
• 1 tsk bakpulver
• ½ tsk havssalt
• 2,5 dl chokladbitar
• Flingigt havssalt, för strössel
• Glass

Voici comment faire

Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le beurre fondu, la cassonade et le sucre en poudre dans un grand bol jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez l’œuf, le jaune d’œuf et la vanille, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Ajoutez la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel marin. Remuez jusqu’à ce que la farine disparaisse. Incorporez les pépites de chocolat.
Répartissez uniformément la pâte dans votre OnePan 20 et saupoudrez un peu de fleur de sel sur le dessus.
Faites cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré. Ne le faites pas trop cuire - il doit rester légèrement fondant à l’intérieur. Sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant 10-15 minutes.