Pinza mit Pfifferlingen

Dies ist eine köstliche Variante der Pinza, einer traditionellen italienischen Fladenbrotpizza, mit aromatischen roten Zwiebeln, Pfifferlingen und frischem Dill.

Guten Appetit!

Zutaten:

1 fertiger Pizzateig (oder selbst zubereitet)
1 rote Zwiebel
150 g frische Pfifferlinge, geputzt und in Scheiben geschnitten
Eine Handvoll frischer Dill, gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
100 g Sahne
100 g geriebener Mozzarella
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

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So geht's:

Den Ofen auf 220°C (430°F) vorheizen.
Den Pizzateig auf einem OneSheet oder einem OneTray auf die gewünschte Dicke und Form ausrollen. Die OnePan-Backbleche müssen nicht vorgeheizt werden.
Smetana gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
Den geriebenen Mozzarella über die Smetana streuen.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die rote Zwiebel und Pfifferlinge hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind und die Pilze etwas Farbe angenommen haben.
Die sautierte roten Zwiebeln und Pfifferlinge gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Bei 220°C (430°F) etwa 10 Minuten backen oder bis der Pizzateig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Die Pinza aus dem Ofen nehmen, mit dem frischen Dill bestreuen und sofort servieren.

595 SEK

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Ja! Du kannst OnePan auf allen Herdarten verwenden, einschließlich Gas-, Elektro-, Induktions- und Cerankochfeldern.
Wenn Ihre Bratpfanne eine OnePan ist, gibt es kein Problem! Seien Sie nur vorsichtig mit dem Griff - er wird ebenfalls heiß!
Die Größe spielt eine Rolle ... wenn es darum geht, die perfekte Bratpfanne auszuwählen 🍳 Bei OnePan bieten wir eine Reihe verschiedener Größen an, die all deinen Kochbedürfnissen gerecht werden - vom schnellen Frühstück bis zum Gourmet-Dinner. Hier ist ein kurzer Leitfaden, der dir hilft, die beste für deine Küche auszuwählen:
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* OP 24: Perfekt zum Kochen für zwei. Denke an sautiertes Gemüse oder ein paar Hähnchenbrustfilets.
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