Caraméliser les pêches : Faites chauffer votre OnePan 20 à feu moyen avec un peu de beurre. Ajoutez le sucre et l’eau en remuant jusqu’à obtenir un sirop. Ajoutez les tranches de pêche et faites-les revenir 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et caramélisées. Laissez-les refroidir légèrement.

Préparer le pain : Tranchez le pain de votre choix et étalez une généreuse couche de pesto sur un côté.

Assembler le sandwich : Déposez la roquette, le prosciutto, la burrata crémeuse et les pêches caramélisées sur le pain.

Terminer : Recouvrez avec la deuxième tranche de pain et servez immédiatement.