Tacos de poisson croustillant avec salsa de mangue et chou rouge - la

Crispy Fish Tacos med mangosalsa & rödkål – bästa tacoreceptet till helgen

Tacos de poisson croustillant avec salsa de mangue et chou rouge - la meilleure recette de tacos pour le week-end

Recette de Rebeka Wallborg

Voici notre meilleure recette de tacos au poisson - simple, rapide et incroyablement savoureuse. Cabillaud croustillant, salsa de mangue fraîche et salade de chou rouge acidulée dans des tortillas chaudes. Avec la poêle OnePan, vous obtenez une chaleur homogène et une cuisson parfaite sans que le poisson n’attache, et sur la plaque OneSheet, les tortillas deviennent moelleuses et chaudes en quelques minutes seulement. Un vrai favori du vendredi soir qui fait toujours l’unanimité.

Temps de cuisson : 40 minuter

Nombre de personnes : 4

Ingrédients

Fisk:
400 g torskfilé
Salt
2 st ägg, uppvispade
2 dl mjöl
2 dl panko
Olja till stekning

Kålsallad:
200 g rödkål, strimlad
Saften från 1 lime
1 msk sesamolja
Salt

Mangosalsa:
225 g mango
2 st avokado
2 st tomater
2 st salladslök
1 st röd chili
Saften från 1 lime
Salt

Servering:
8–12 små tortillabröd
Picklad rödlök
Koriander
Srirachamajonäs

Voici comment faire

Préchauffez le four à 200 degrés.
Mélangez les ingrédients de la salade de chou et rectifiez l’assaisonnement avec du sel.
Hachez les ingrédients de la salsa à la mangue et rectifiez l’assaisonnement avec du citron vert.
Coupez le poisson en petits morceaux, salez-les, puis passez-les dans la farine, l’œuf et enfin le panko. Faites-les frire dans l’huile dans votre OnePan 28 - la grande poêle antiadhésive à la diffusion uniforme de la chaleur, qui permet à tous les morceaux de dorer et de devenir croustillants en même temps.
Déposez les tortillas sur la OneSheet L et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient souples et chaudes (environ 2–3 minutes).
Garnissez vos tacos de mayonnaise à la sriracha, de salade de chou, de salsa à la mangue et de poisson. Parsemez d’oignon rouge mariné et de coriandre fraîche.