Rezept für einen Chocolate Cookie, zubereitet in einer Pfanne

Schokoladenkekse - in einer Bratpfanne

Rezept von Rebeka Matukevica

Zubereitungszeit: 20 minuter

Anzahl der Personen: 4

Zutaten

• 150 g osaltat smör, smält
• 2,5 dl packat farinsocker
• 1 dl strösocker
• 1 ägg
• 1 äggula
• 2 tsk rent vaniljextrakt
• 5 dl mjöl för alla ändamål
• 1 tsk majsstärkelse
• 1 tsk bakpulver
• ½ tsk havssalt
• 2,5 dl chokladbitar
• Flingigt havssalt, för strössel
• Glass

So wird's gemacht

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Geschmolzene Butter, braunen Zucker und Kristallzucker in einer großen Schüssel verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Ei, Eigelb und Vanille hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Mehl, Maisstärke, Backpulver und Meersalz hinzufügen. Rühren, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig gleichmäßig in deiner OnePan 20 verteilen und etwas Flockensalz darüberstreuen.
10-15 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist. Nicht zu lange backen - er soll innen noch etwas klebrig sein. Aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.