Christmas-French-Toast – das einfachste luxuriöse Weihnachtsfrühstück

Christmas French Toast – Julens enklaste lyxfrukost

Christmas-French-Toast – das einfachste luxuriöse Weihnachtsfrühstück

Rezept von Rebeka Wallborg

Das ultimative Weihnachtsfrühstück lässt sich ganz einfach in der OneServe backen. Ein warmes, buttriges Butter-Pekannuss-Topping trifft auf saftiges Briochebrot, das direkt in der Form gebacken wird und für einen leicht karamellisierten Boden sowie eine fluffige, goldene Oberfläche sorgt. Alles in einer Form, ganz ohne Stress.

Zubereitungszeit: 30 min

Anzahl der Personen: 6

Zutaten

Butter Pecan-sauce
1.5 dl farinsocker
0.5 dl lönnsirap
100 g smält smör
3.5 dl hackade pekannötter

Custard
6 stora ägg
2 dl mjölk
1 msk vaniljextrakt
1 tsk kanel
1/4 tsk muskot
1/2 tsk salt
(valfritt: 1–2 msk apelsinlikör)

Bröd
Brioche, skuren i tjocka skivor

So wird's gemacht

Die Butter direkt in der OneServe auf dem Herd schmelzen. Braunen Zucker und Ahornsirup einrühren, bis die Mischung vollkommen glatt ist. Die gehackten Pekannüsse unterheben und alles warm und glänzend werden lassen. Etwas von der Sauce in einer Schüssel beiseitestellen.
Eier, Milch, Vanille, Zimt, Muskatnuss, Salz und optional Orangenlikör zu einem glatten Teig verquirlen.
Die Brotscheiben in den Teig tauchen und anschließend auf die Pekannussschicht in der OneServe legen. Etwas zusätzlichen Teig darüber gießen, sodass alles gut bedeckt ist.
Mit der beiseitegestellten Pekannusssauce toppen.
Bei 200°C 15–20 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte fest, aber noch weich ist.
Mit zusätzlichen Pekannüssen, Beeren und Ahornsirup servieren.