PFAS sollen von der EU verboten werden, aber bisher wurde noch nichts gesetzlich geregelt.
7 Fakten, die du vielleicht noch nicht über PFAS wusstest
Langfristige PFAS-Exposition wurde mit einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter erhöhte Cholesterinwerte, Veränderungen der Leberenzyme, eine verringerte Impfreaktion bei Kindern, ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck oder Präeklampsie bei schwangeren Frauen, Entwicklungsbeeinträchtigungen oder -verzögerungen bei Kindern, ein erhöhtes Risiko für Nieren- oder Hodenkrebs sowie negative Auswirkungen auf das Immunsystem.
Um festzustellen, ob ein Produkt PFAS enthält, überprüfen Sie die Zutatenliste auf Begriffe wie PTFE, Polytef oder andere Formulierungen, die „perfluoro-“ und „polyfluoro-“ enthalten. Achten Sie außerdem auf Zertifizierungen oder Angaben des Herstellers auf den Etiketten, die besagen, dass das Produkt „PFAS-frei“ ist oder bestimmte PFAS-Chemikalien nicht enthält.
Wie vermeidet man den Konsum von PFAS?
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Um die PFAS-Aufnahme über die Ernährung zu minimieren, ist es wichtig, sich der potenziellen Kontaminationsquellen bewusst zu sein. Neben dem Verzicht auf Fisch und Meeresfrüchte aus verschmutzten Seen, insbesondere in Schweden, wo Krebse bekanntermaßen hohe PFAS-Werte aufweisen, sollten Sie auch Folgendes beachten:
- Schränken Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln ein, da Verpackungsmaterialien PFAS enthalten können.
- Reduzieren Sie den Verzehr von konventionell angebauten Produkten, die PFAS-belasteter Erde oder Wasser ausgesetzt sein können.
- Prüfen Sie, ob es Empfehlungen zu lokalen und importierten Meeresfrüchten gibt, da Gewässer weltweit mit PFAS belastet sein können.
- Seien Sie vorsichtig bei Fleisch und Milchprodukten, da Tiere PFAS aus ihrer Umwelt und ihrem Futter aufnehmen können.
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Küchenprodukte (Bratpfannen, Auflaufformen, Töpfe und Backformen) mit Antihaftbeschichtung, bei denen der Hersteller nicht eindeutig angibt, dass sie ohne PFAS hergestellt wurden (PFOS oder PFOA allein reichen nicht aus).
- Kosmetika und Hautpflegeprodukte, die PFAS enthalten.
- Die meisten wasserabweisenden Mittel.
- Wasser- und wetterfeste Kleidungsstücke sowie Funktionskleidung, die PFAS enthalten.
- Viele Arten von Skiwachs.
- Take-away-Behälter aus Pappe, bei denen man sehen kann, wie das Öl „Perlen“ bildet.
- Seien Sie vorsichtig mit Feuerlöschschaum.
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Kurzfristig - nichts. Eine langfristige und wiederholte Aufnahme von PFAS kann aufgrund ihrer Persistenz und Bioakkumulation im menschlichen Körper zu einer Reihe verschiedener Gesundheitsprobleme führen. Zu den dokumentierten Auswirkungen gehören unter anderem:
- Erhöhte Cholesterinwerte
- Veränderungen der Leberenzyme und der Leberfunktion
- Eine verringerte Impfreaktion bei Kindern, was auf Auswirkungen auf das Immunsystem hindeutet
- Entwicklungsbeeinträchtigungen wie niedriges Geburtsgewicht und vermindertes Wachstum des Fötus
- Möglicherweise erhöhtes Risiko für Nieren- und Hodenkrebs, basierend auf Tierstudien und einigen epidemiologischen Daten
- Hormonelle Störungen und potenzielle Fortpflanzungsprobleme
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